Mit einer über hundertjährigen Tradition gehört die ehemalige Löwen­garten-Brauerei zu Rorschach wie das Kornhaus und der Boden­see. Seit 2007 entsteht das legendäre Ostschweizer Bier jedoch in St. Gallen und die Brauerei in Rorschach steht still. Ganz still allerdings nicht: Auf dem Areal entstand ein neues, überaus lebendiges Quartier.

Wohnen, arbeiten, leben, spielen, geniessen: Auf dem Löwengarten-Areal geben sich Privates und Geschäftliches, Kultur und Natur, Kinder und Senioren die Hand. Die ehemalige Abfüllerei bildet das Herzstück des auf­blühenden Quartier­lebens. Sie gilt als Relikt aus einer wichtigen Epoche der Stadt Rorschach und steht entsprechend unter Denk­mal­schutz. Mit viel Verstand und Sorgfalt wurde das Gebäude zwischen 2019 und 2021 auf­wändig saniert. Seit August 2019 arbeitet ein erfah­renes und eingespieltes Team daran, diesen einzigarten Standort in einen genussvollen Treffpunkt zu verwandeln.

Im Restaurant Löwengarten steht Teamwork an erster Stelle. Doch den Takt gibt Sandra Rombach vor. Die Vollblut-Gastronomin leitet das Restaurant seit 2021. Nach ihrem Abschluss an der Luzerner Hotelfachschule und ihrer Tätigkeit als F&B Managerin im renommierten Hotel Uzwil, führte Sandras Weg durch die Welt der Spitzenhotellerie – von der Reception im Hotel Vila Joya in Portugal bis hin zum Weingut Quinta do Vallado, wo sie ihre Leidenschaft für Wein vertiefte.

Sandra ist Gastgeberin durch und durch und schafft eine herzliche Atmosphäre, in der Gäste und Mitarbeitende sich wohlfühlen. Ihre kulinarische Expertise garantiert zudem höchste Qualität, abgestimmt auf die Vorlieben der Gäste.

Das Restaurant gehört zur Uze AG, einem Familienunternehmen in fünfter Generation, das für seine nachhaltige und verantwortungsbewusste Unternehmensführung bekannt ist. Die enge Zusammenarbeit schafft die Basis für tägliche Exzellenz.