Mit einer über hundertjährigen Tradition gehört die ehemalige Löwen­garten-Brauerei zu Rorschach wie das Kornhaus und der Boden­see. Seit 2007 entsteht das legendäre Ostschweizer Bier jedoch in St. Gallen und die Brauerei in Rorschach steht still. Ganz still allerdings nicht: Auf dem Areal entstand ein neues, überaus lebendiges Quartier.

Wohnen, arbeiten, leben, spielen, geniessen: Auf dem Löwengarten-Areal geben sich Privates und Geschäftliches, Kultur und Natur, Kinder und Senioren die Hand. Die ehemalige Abfüllerei bildet das Herzstück des auf­blühenden Quartier­lebens. Sie gilt als Relikt aus einer wichtigen Epoche der Stadt Rorschach und steht entsprechend unter Denk­mal­schutz. Mit viel Verstand und Sorgfalt wurde das Gebäude zwischen 2019 und 2021 auf­wändig saniert. Seit August 2019 arbeitet ein erfah­renes und eingespieltes Team daran, diesen einzigarten Standort in einen genussvollen Treffpunkt zu verwandeln.

Im Restaurant Löwengarten steht Teamwork an erster Stelle. Den Takt gibt ab August 2026 Yvonne Schläpfer vor. Die neue Gastgeberin ist dem Haus längst vertraut: Seit Februar 2024 ist sie Teil des Teams und kennt Gäste, Küche und die Philosophie des Löwengartens in- und auswendig.

Yvonne bringt jahrelange Gastronomieerfahrung mit – von der Alten Herberge Niederbüren über Thuri's Blumenau bis zur Fernsicht. Was sie besonders auszeichnet: ein echtes Interesse an Menschen, geprägt durch ihre Erfahrung als Mutter und ihre langjährige Arbeit in der Naturmedizin. Beides hat ihr einen ganzheitlichen Blick auf Ernährung, Wohlbefinden und Gastfreundschaft gegeben, der im Löwengarten täglich spürbar ist. 

Das Restaurant gehört zur Uze AG, einem Familienunternehmen in fünfter Generation, das für seine nachhaltige und verantwortungsbewusste Unternehmensführung bekannt ist. Die enge Zusammenarbeit schafft die Basis für tägliche Exzellenz.